Brownie au chocolat

mai 23, 2006 @ 0:55 · Filed under Arts, Cuisine

Le brownie n’obéissant qu’à un seul théorème qui est “trop de chocolat, pas assez cuit”, en voici une recette qui tue la gueule grave de grave.

  • 175g de chocolat
  • 150g de beurre
  • 150g de sucre cristal
  • 125g de poudre d’amande
  • 4 oeufs
  1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, mélanger hors du feu.
  2. Battre les oeufs et y mélanger le sucre.
  3. Ajouter les oeufs peu à peu au mélange beurre-chocolat.
  4. Ajouter la poudre d’amande, mélanger.
  5. Faire cuire dans un moule à brownie sur papier sulfurisé à 180° 20 à 25 min.
  6. En fin de cuisson la pointe du couteau ne doit pas sortir sèche.

Bonap’ ! :)

2 commentaires »

  1. Dado from France a dit :

    mai 24, 2006 @ 22:30

    Argh! Ca me donne trop faim! C’est épouvantable!

  2. David from France a dit :

    mai 25, 2006 @ 14:15

    Et encore, toi, tu n’as pas encore goûté ce brownie…

    AR AR AR ar ar.

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